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嘉兴在线新闻网     2017-12-17 04:36:36     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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  核心提示:春季雨水较多,特别是南方的湿气就更加重了,我们这期主题主要是讲如何除湿祛湿。那从饮食上如何做到祛湿呢?今天小三九将跟大家分享一道黄豆芽炒粉丝,具体烹饪方法是怎样的呢?下面我们一起来学习吧!

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  春季雨水较多,特别是南方的湿气就更加重了,我们这期主题主要是讲如何除湿祛湿。那从饮食上如何做到祛湿呢?今天小三九将跟大家分享一道黄豆芽炒粉丝,具体烹饪方法是怎样的呢?下面我们一起来学习吧!

  

  食材:黄豆芽红薯粉、瘦肉、香菜、蒜、生姜酱油、适量白糖、适量盐

  做法:

  1、红薯粉先放在温水里边浸泡

  2、黄豆芽在清水里边浸泡一小会之后就捞出来摘洗干净

  3、香菜、蒜、生姜洗干净之后分别切好放在碗里备用

  4、瘦肉洗干净之后切成薄薄的片状,放在碗里备用

  5、所有材料都准备之后就差不多可以炒粉了

  6、锅中加入适量油,将切好的葱跟生姜放进去爆香,两秒之后就将瘦肉放进去,瘦肉下午之后翻炒一会

  7、瘦肉翻炒一会之后就可以将备好的黄豆芽放进去了

  8、黄豆芽入锅之后就爱翻一翻,接着再加入适量清水,加入几滴香香的酱油,接着再加入一点白糖

  9、小火煮一会,待到黄豆芽变软之后就将备好的红薯粉丝放进去翻炒,翻炒一会就可以准备加入几滴麻油,然后就起锅啦

  小编提示:

  1、选用红薯粉除了比较好炒之外,口感也很有劲道,红薯粉不容易炒烂,如果你是第一次做炒粉,小编建议炒红薯粉,技术含量稍微没那么高哈!

  2、在翻炒粉丝之后要加入适量水的那个步骤记得多加一些水,因为粉丝很容易涨发,要多加一些水。

  3、这是一道非常简单的家常菜,红薯粉口感细滑,黄豆芽爽口,这道炒粉是很下饭的,如果不想把它当配菜,想直接当主食的话,可以适当加入生菜跟鸡蛋哈!


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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